Seesaibling

 

  • Lateinischer Name:   Salvelinus alpinus.
  • Geschmack/ Textur:  Vergleichbar mit Lachs, jedoch mit etwas festerem Fleisch..
  • Herkunft:                     FAO 27, küstennahe Meeresgewässer in Norwegen, Island und Schottland.
  • Größe/ Gewicht:         40 cm - 75 cm / 2 kg - 4 kg..
  • Besonderheit:             Erst nach 2 - 4 Jahren wandern Seesaiblinge von den Flüssen ins Meer.

Division

So frisch geht Fisch

So frisch geht Fisch

 

 

 

 

 

 

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